CIOCCOLATO AMORE MIO

**Moma**

[color=blue]CIOCCOLATA ALLA CANNELLA E CAFFE'
Ingredienti per 2:120 gr. di cioccolato da copertura,20 cl di latte,1 tazzina di caff

**Moma**

CIOCCOLATA ALLE SPEZIE
Ingredienti per 4:500 ml. di latte,2 chiodi di garofano,1 stecca di vaniglia,1/2 cucchiaino di cannella in polvere,1/2 cucchiaino di noce moscata grattuggiata,60 gr. di zucchero,70 gr. di cioccolato al latte,70 gr. di cioccolato fondente

Portate al bollore il latte con tutte le spezie e lo zucchero:raggiunto il bollore,togliete dal fuoco,coprite e fate riposare per mezz'ora. Dopo questo tempo filtrate il latte,rimettetelo sul fuoco e fate sciogliere i due tipi di cioccolato spezzettato.Mescolate molto energicamente e servite immediatamente.

**Moma**

Questo semifreddo,servito alla corte dei Savoia, pare sia stato "l'antenato" del noto cioccolatino.

GIANDUIOTTO CASALINGO
Ingredienti per 8:200 ml. d'acqua,200 gr. di zucchero,10 tuorli d'uovo,400 gr. di cioccolato fondente,600 gr. di panna,300 gr. di nocciole tostate e ridotte in polvere,1 foglio di colla di pesce,2 cucchiai di grappa secca

In un tegame fate sciogliere metà dello zucchero con l'acqua e portare ad ebollizione.Continuate la cottura per 7/8 minuti fino ad ottenere uno sciroppo denso,bianco e trasparente.Sciogliete la colla di pesce,seguendo le istruzioni della confezione.A parte montate i tuorli con il restante zucchero fino ad ottenere un composto bianco.Unite poi lo sciroppo di zucchero,mescolate molto velocemente ed unite il cioccolato fuso.A questo punto aggiungete le nocciole finemente tritate e ridotte in polvere e la grappa.Raffreddate il composto mescolando spesso.Quando sarà completamente raffreddato unite,usando un cucchiaio di metallo,la panna montata mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.Versate il composto in uno stampo (tipo plum-cake o triangolare) e riponete in freezer per 4 ore minimo.Togliete lo stampo dal freezer 30 minuti prima di servire e al momento di portarlo a tavola,sformatelo sul piatto di portata e decorate con delle nocciole tritate.

**Moma**

A proposito di gianduiotti..... :roll:

[color=blue]Gianduiotto

Il gianduiotto

**Moma**

**Moma**

MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO
Ingredienti per 4:800 gr. di cioccolato bianco,200 ml di panna,10 gr. di colla di pesce,6 tuorli d'uovo,30 gr. di miele mille fiori,400 gr. di panna montata

Sciogliete il cioccolato con la panna a bagnomaria e aggiungete la colla di pesce precedentemente fatta ammorbidire in acqua fredda.Montate i tuorli con il miele e uniteli al composto di cioccolato,lasciando poi raffreddare a temperatura ambiente.Amalgamate la panna montata,delicatamente,al composto e servite in coppette accompagnando con biscottini secchi.

**Moma**

[color=blue]Dimmi come mangia il cioccolato....e ti dir

**Moma**

[color=blue]Peperoncino e cioccolato
L'amante dongiovanni

Uomini allegri e pieni di entusiasmo quelli che amano il peperoncino con il cioccolato.Amano le novit

**Moma**

[color=blue]Fragola e cioccolato
Sentimentali,armonici e romantici

Gli uomini che amano fragole e cioccolato desiderano vivere in armonia.Aspirano ad essere circondati da atmosfere serene e cercano di creare intorno a s

**Moma**

[color=blue]Cocco e cioccolato
Uomini sensuali e sognatori

Gi uomini che mangiano il cioccolato spolverato o ripieno di cocco sono dei sognatori,hanno un temperamento artistico e amano creare.Prediligono la vita all

**Moma**

[color=blue]Caff

**Moma**

[color=blue]Mandorle e cioccolato
Ambiziosi dominatori

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**Moma**

[color=blue]Cioccolato e nocciola
Uomioni protettivi,fedeli e casalinghi

L'uomo che ama il nocciolato

**Moma**

[color=blue]Menta e cioccolato
Conquistatori prepotenti e un po' bambini

Menta e cioccolato,due sapori in contrasto.Amati da uomini mutevoli,che cambiano facilmente idea,umore e aspetto.Eclettici e versatili,gli uomini di questo tipo,riescono in tutto quello che intraprendono.Dotati di una notevole smania di protagonismo che li rende a volte difficili e preponderanti,sono capaci di slanci di generosit

**Moma**

[color=blue]Arancia e cioccolato
Un uomo spirituale...

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CIOCCOLATO AMORE MIO

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