CIOCCOLATO AMORE MIO

[color=blue]Identikit di una passione

CIOCCOLATO FONDENTE:contiene cacao,burro di cacao,zucchero,lecitina,bacche di vaniglia;fornisce531 calore per 100 gr.;ha un aspetto lucido,senza macchie,di un marrone molto scuro;intenso e persistente l'aroma di cacao e vaniglia,se molto amaro il profumo che emana

toglietemi il fondente ke non mi piace e ....ve li divoro

mi hai fatto venire voglia di cioccolato!!!! gnam gnam....

gnam gnam gram alla millesima potenza...

acci ma si pu

>CREMA ALLE NOCCIOLE

533 calorie ?
Che tristezza

Pensa che devo fare pi

Io ho sempre una tavoletta di fondente sulla scrivania...sempre

[color=blue]FILTRO D'AMORE GUATEMALTECO
Ingredienti per 2:100 g. di cioccolato amaro,

[color=blue]PANCIOCCOLATO
Ingredienti per 8-10 persone(tortiera rotonda di diametro 26 cm):
per la torta:250 g di cioccolato fondente,6 uova,120 g di zucchero,250 g di burro,2 cucchiai colmi di pane grattugiato finissimo
per decorare:
1 cucchiaio colmo di cacao amaro,foglioline di cioccolato,altri piccoli decori al cioccolato

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato spezzettato.In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero per una decina di minuti,unite poi il burro morbido a pezzetti e il cioccolato sciolto e freddo.Montate gli albumi a neve fermissima con un pizzico di sale,quindi amalgamateli al composto di cioccolato e uova.Dividete questo impasto in due ciotole.Una ponetela in frigorifero,nell'altra aggiungete il pan grattato.Versate questo impasto nello stampo foderato con carta da forno,imburrata e infarinata e cuocete in forno a 180

[color=blue]PALLINE RICOPERTE

Ingredienti:60 g di uvetta,4 cucchiai di rhum,100 g di cioccolato fondente,100 g di zucchero a velo,50 g di burro,100 g di granella di cioccolato

Fate rinvenire l'uvetta in acqua tiepida per 30 minuti,poi mettetela a macerare nel rhum per altri 30 minuti.Grattugiate in una terrina il cioccolato e unitevi lo zucchero a velo,amalgamando con cura.In una casseruola fate fondere il burro,quindi incorporatevi,a poco a poco,la miscela preparata,facendo cuocere a fiamma dolce fino ad ottenere una crema densa ed omogenea.Sgocciolate e tritate l'uvetta,poi unitela alla crema insieme al rhum di macerazione.Mescolate e togliete dal fuoco.Quando il composto sar

[color=blue]FRUTTA FRITTA CON SALSA AL CIOCCOLATO
Ingredienti:2 banane non troppo mature,2 mele,2 pere,2 kiwi,4 cucchiai di farina,2 cucchiai di zucchero a velo,1 cucchiaio di lievito in polvere,il succo di un limone,olio di semi,100 g di cioccolato fondente,100 g di panna,1 bicchierino di rum

Setacciate la farina ed il lievito in una ciotola.Aggiungete acqua fredda,poca alla volta,e mescolate fino ad ottenere una pastella densa.Sbucciate le pere,le mele,i kiwi e le banane e tagliatele a tocchetti bagnandole con il succo di limone per evitare che diventino scure.Passate la frutta,eliminando il succo di limone in eccesso,nella pastella mescolando bene in modo che tutta venga ben ricoperta e fate riposare per 10 minuti.In una larga padella scaldate abbondante olio;immergete poca frutta alla volta nell

[color=blue]La corretta degustazione

1) Osservate attentamente il cioccolato:

[color=blue]Cioccolato e salute

Il cioccolato fa male!Quante volte abbiamo sentito questa affermazione.Nonostante lo sfolgorante passato,dove era sempre acclamato e richiesto,il cioccolato ebbe un crollo di popolarit

[color=blue]La leggenda del cioccolato

Ai tempi in cui dominava il dio Quetzalcoatl,dio fondatore della stirpe precolombiana,una bella principessa azteca,lasciata di guardia al tesoro dal suo sposo mentre questi era in guerra,venne assalita dai nemici,che volevano costringerla ad indicare dove fosse nascosto il tesoro.La principessa prefer

[color=blue]Bacio Perugina

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