Dolci

Zuppa inglese!

Preparazione
1
Preparate la crema : in una casseruola sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete, sempre mescolando, la farina e il latte, profumate con una scorza di limone.
2
Cuocete la crema sempre mescolando fino a quando non si addensa.Togliete la crema dal fuoco, eliminate la scorza di limone, dividete la crema in due parti : una lasciatela così e tenetela da parte, all’altra aggiungete il cacao.
3
Tagliate i savoiardi a metà. Diluite l’alchermes con latte a piacere ( a seconda se gradite
una zuppa inglese più o meno alcolica).
4
Bagnate i mezzi savoiardi nell’alchermes e con essi foderate uno stampo su tutte le pareti, versatevi uno strato di crema gialla, poi coprite con altri savoiardi imbevuti nell’alchermes, versatevi la crema nera, poi coprite con altri savoiardi imbevuti nell’alchermes e continuate così fino all’esaurimento degli ingredienti, terminate con i savoiardi imbevuti nell’alchermes.
5
Mettete la zuppa inglese, quando si è raffreddata in frigorifero per qualche ora poi servite.
_________________
La donna e come la rosa bella ma spinosa....

BONA LA ZUPPA INGLESE!!!!!

Zuppa inglese!

Preparazione
1
Preparate la crema : in una casseruola sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete, sempre mescolando, la farina e il latte, profumate con una scorza di limone.
2
Cuocete la crema sempre mescolando fino a quando non si addensa.Togliete la crema dal fuoco, eliminate la scorza di limone, dividete la crema in due parti : una lasciatela così e tenetela da parte, all’altra aggiungete il cacao.
3
Tagliate i savoiardi a metà. Diluite l’alchermes con latte a piacere ( a seconda se gradite
una zuppa inglese più o meno alcolica).
4
Bagnate i mezzi savoiardi nell’alchermes e con essi foderate uno stampo su tutte le pareti, versatevi uno strato di crema gialla, poi coprite con altri savoiardi imbevuti nell’alchermes, versatevi la crema nera, poi coprite con altri savoiardi imbevuti nell’alchermes e continuate così fino all’esaurimento degli ingredienti, terminate con i savoiardi imbevuti nell’alchermes.
5
Mettete la zuppa inglese, quando si è raffreddata in frigorifero per qualche ora poi servite.
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La donna e come la rosa bella ma spinosa....

si potrebbero avere le dosi lancia?
grzie

Credo che difficilmente otterrai risposta da Lancia....dato che è stato bannato dal forum!!!
Comunque quando faccio la zuppa inglese io di solito,per fare prima,uso la crema pasticcera della Pane Angeli,quella già pronta,dove devi solo aggiungere il latte....e per 8 persone uso due buste!!!Poi uso i savoiardi,almeno 750 gr.,oppure del pan di spagna già pronto,almeno 3 dischi (o rettangoli).....l'alchermes poi non l'ho mai misurato con precisone,sono sempre andata ad occhio.... Però invece di mescolarlo al latte meglio fare il classico sciroppo:per 250 ml. di liquore sciogliere 50 gr. di zucchero in 100 ml. di acqua,poi mescolarvi il liquore.
Infine si può decorare a piacere la superficie con panna montata

Credo che difficilmente otterrai risposta da Lancia....dato che è stato bannato dal forum!!!
Comunque quando faccio la zuppa inglese io di solito,per fare prima,uso la crema pasticcera della Pane Angeli,quella già pronta,dove devi solo aggiungere il latte....e per 8 persone uso due buste!!!Poi uso i savoiardi,almeno 750 gr.,oppure del pan di spagna già pronto,almeno 3 dischi (o rettangoli).....l'alchermes poi non l'ho mai misurato con precisone,sono sempre andata ad occhio.... Però invece di mescolarlo al latte meglio fare il classico sciroppo:per 250 ml. di liquore sciogliere 50 gr. di zucchero in 100 ml. di acqua,poi mescolarvi il liquore.
Infine si può decorare a piacere la superficie con panna montata

grazie moma