SALUTE E BENESSERE IN CUCINA

Alcuni cibi mangiati una volta a settimana possono aiutarci a manteneci in forma e prevenire alcune malattie. Come sappiamo l' alimentazione ha uno stretto legame con la salute. Vi sono cibi che favoriscono la comparsa di alcuni disturbi come il colesterolo alto o l'ipertensione, e altri che che difendono da malattie come quelle cardiovascolari, o dai tumori quindi bisogna saper scegliere i cibi giusti da portare in tavola.

[color=blue]*VINO ROSSO
Protegge il cuore.Grazie ad alcune sostanze da esso contenute il vino rosso (uno o due bicchieri) a pasto, combatte il colesterolo e contrasta l'effetto dei cibi grassi, salvaguardando le arterie e il cuore.

*L'AGLIO
Previene l'arterosclerosi.L'aglio svolge un'azione antibiotica, vasodilatatoria e antitrombotica, mantenendo fluido il sangue. Insieme con il potassio, il selenio le vitamine A e C, stimolano le difese immunitarie.Consumato regolarmente l'aglio aiuta ad abbassare la pressione e il colesterolo, previene l'arterosclerosi e difende dai tumori, soprattutto quelli all'intestino.

*IL BASILICO
Conosciuto come Erba regia o Erba reale

IL PEPE
Stimola la produzione di enzimi digestivi ed è quindi un possibile rimedio per i problemi della digestione;agisce anche sul sistema immunitario e sulla circolazione.Si è scoperto inoltre che la spezia già a contatto con la lingua libera le endorfine,ormoni della felicità.