la mia preferita:

ricotta e spinaci
INGREDIENTI:
500 gr di spinaci surgelati; 300 gr di ricotta; 100 gr. di grana grattuggiato; sale , pepe e noce moscata 1 confezione di pasta sfoglia (io prediligo la Buitoni)
PROCEDIMENTO:
lessare gli spinaci in acqua per circa 10 minuti; scolarli e farli sgocciolare (aiutatevi pressandoli con una forchetta), unite la ricotta, il grana, il sale, il pepe e la noce moscata. mescolarli bene bene per farli amalgamare.
Aprite la confezione di pasta sfolgia e metterla in un contenitore di alluminio servendosi della stessa carta (forno) della confezione ...mettere dentro l'impasto, infornare per 30 minuti circa a 200° e voilà .
Ottima anche a temperatura ambiente
Spero di essere stata chiara
